jeudi 19 février 2009

20 recettes de beignets et autres merveilles, Meilleures recettes de la semaine, Les gouts et les trucs de Marie Jose Skrzypczak, Plats avec de la dinde, Temoignages fruits et legumes...

N°18 - Jeudi 19 février 2009
www.journaldesfemmes.com/cuisiner/
 
A la une
A vous les gaufres et les beignets

Merveilles, jalousies ou encore crêpes font le bonheur des gourmands à l'occasion de Mardi-Gras. Profitez-en, c'est carnaval ! Voir

Les meilleures recettes de la semaine
Fondant au chocolat et son coulis coco-framboise, flan à la noix de coco, riz cantonais... Des plats et desserts à savourer de toute urgence.  Voir
Les goûts et les trucs de Marie José Skrzypczak
Désormais à la retraite, Marie José a tout son temps pour cuisiner comme bon lui semble. Ce qu'elle réussit particulièrement : les coquilles Saint-Jacques et les desserts aux fruits et au chocolat. LireSes recettes
Dans ce nouveau mouchoir Kleenex® Anti-Viral, se cache un tueur en série : le nouveau mouchoir Kleenex® Anti-Viral est une véritable révolution contre les virus de la grippe et du rhume.
Magazine
Vos recettes préférées avec de la dinde

Viande maigre alliée des régimes, la dinde se prête à de nombreuses recettes très savoureuses et simplissimes.  Toutes les recettes

TEMOIGNAGES Manger 5 fruits et légumes par jour, mission impossible ?
Tout le monde connaît cette recommandation. Pour certains lecteurs, cela est loin d'être facile à respecter, d'autres au contraire y arrivent et donnent leurs petites astuces. Lire

COUP DE CŒUR La rédaction a craqué pour...
Le plateau de crudités Florette prêtes à être grignotées. En tout, sept variétés de légumes sont proposées avec leurs deux sauces, rémoulade et ail-ciboulette. Voir
PRODUIT Tout sur la daurade
Considérée comme un des poissons les plus succulents, la daurade est aussi particulièrement maigre, ce qui ne gâche rien. Pourquoi s'en priver ? LireRecettes à la daurade
Les bons produits de février et leurs recettes
C'est leur meilleur mois - Légumes Chou... Fruits : Ananas, Clémentine, Goyave, Orange... Poissons : Carpe, Huître, Morue, Turbot... Viandes : Bœuf, Faisan, Mouton, Porc...
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Forum
Mon gâteau au jus d'ananas manque de saveur
"Comment faire pour que mon gâteau au jus d'ananas ait plus le goût de l'ananas ? Merci. " Répondre
SUR COPAINS D'AVANT "Comment faire prendre ma gelée de fruits ?"
C'est la question posée par Valérie au groupe Cuisiner de Copains d'avant. Questions CuisinerPosez votre questionLes réponses
Vous aussi, échangez vos astuces culinaires sur le forum
Recettes, trucs et astuces, cuisson et conservation des aliments... Partagez votre passion pour la cuisine avec les lecteurs. Participer

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Appels à témoins
Vous cuisinez les restes comme personne
Avec vous, rien ne se perd, tout se transforme. En particulier les restes de nourriture : vous arrivez toujours à en faire de délicieux petits plats.
 Premières contributionsTémoignez
Comment planifiez-vous vos menus de la semaine ?
Au fil du temps, il est difficile d'avoir des idées de menus variés et équilibrés. Vous avez des astuces pour vous organiser ?  Témoignez30 contributions
Tous les témoignages
Restaurant
Quel film pour quel resto ?
Vous souvenez-vous du nom du café où travaille Amélie Poulain ? Et du film où Louis de Funès interprète un critique gastronomique ? Testez vos connaissances sur le cinéma et la gastronomie.  Quiz
CONCOURS Gagnez des places de cinéma
Jusqu'au 22 mars, conseillez vos restaurants favoris à Lyon et sa région. Les meilleurs avis seront récompensés. Proposer
LE CHEF DE LA SEMAINE Franck Meyer
Chef poissonnier au Ritz à Paris, Franck Meyer a remporté le Trophée André Jeunet qui s'est déroulé à Frontenay le 31 janvier, lors de la Percée du Vin Jaune.
 Le restaurant
Et toujours
Faire et réussir ses confitures maison
Rien de tel que de réaliser soi-même ses propres confitures. Apprenez à les faire en deux coups de cuillères à pot avec nos astuces et recettes. Dossier
SELECTION Fondez pour les recettes au Nutella
On peut faire des tas de recettes avec de la pâte à tartiner ! Voici de quoi vous mettre l'eau à la bouche avant de tomber dans le pot.  Voir
QUIZ Connaissez-vous le chocolat
sur le bout des doigts ?

Vous en mangez régulièrement, voire tous les jours. Le chocolat, vous adorez ça ! Mais que savez-vous de cet ingrédient tellement gourmand ?  Quiz
 SUR L'INTERNAUTE 
Québec, la vie couleur nature
Forêts enflammées, rivières par milliers, étendues neigeuses, chaleur de Montréal : voyage à travers la plus belle province du Canada.  45 photos
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Existe-t-il des astuces pour ne pas souffrir en talon ?
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J'ai une gêne dans un œil
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Comment convaincre mon ami de me présenter son frère ?
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A gagner en février
Un appareil à raclette Tefal, des livres de cuisine, des tee-shirts officiels "L'Internaute Magazine" pour les meilleurs déposants de recettes.
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Amateur de Riesling, muscat, champagne ou Médoc, le guide des vins devrait ravir vos papilles. Faites votre choix et recommandez vos meilleurs crus aux lecteurs de L'Internaute.
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