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N° 249 - Lundi 16 février 2009 www.journaldesfemmes.com/cuisiner/   A la une 30 recettes italiennes prêtes en 30 minutes Les cuisiniers pressés seront ravis de pouvoir inviter le soleil à leur table avec ces plats italiens simples et rapides. Avanti ! Voir Poire et amande : un duo si raffiné Succombez à la délicatesse du mariage poire-amande décliné en 10 recettes. Un classique certes, mais qui fait toujours des heureux au dessert. Sélection Avez-vous la cuisine bretonne dans la peau ? La Bretagne regorge de spécialités, toutes plus fameuses les unes que les autres. Galettes, chouchen, kouign amann... Vos connaissances sur la "breizh cuisine" sont-elles fiables ?  Quiz Actuamode, c'est le secret des fashionistas pour être tendance toute l'année ! Rendez-vous vite sur 3suisses.fr, garantie enchantée ou remboursée. Magazine Vos recettes préférées au micro-ondes Il réchauffe et décongèle en vitesse. Mais avec lui, on peut aussi cuisiner des plats savoureux en un temps record.  Recettes au micro-ondes TEMOIGNAGES Les recettes secrètes que l'on savoure en famille Dans leur famille, certaines recettes se transmettent de génération en génération. Ces lecteurs nous ont parlé de leurs plats familiaux emblématiques. 12 contributions Les menus d'Alexandre Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? Faites votre choix : Velouté de potiron truffé, riz cantonais, petits monts chocolat-noisette... Notre boîte à idées de la semaine.   Lundi Fleischnaka Quiche normande Farz fourn (far breton) Mardi Acras de morue Mafé Flan à la noix de coco, caramel au lait de coco   Mercredi Velouté de potiron truffé Dômes de potiron au gingembre Flan au potiron Jeudi Galettes de quinoa Gratin de quinoa jambon-fromage Biscuits sablés au quinoa   Vendredi Nems au confit de canard Riz cantonais Petits nems à la banane Samedi Crème de chou-fleur Aubergines fromagères Mini cocottes poire, amande, cœur praliné   Dimanche Samoussas au poisson Saumon gratiné sur lit de poireaux Petits monts au chocolat-noisette IMAGES Les nouveaux fonds d'écran Cache-cache Miroir naturel Soleil naturel Neige au vent  Tous les fonds d'écran VOS TRUCS Utiliser les restes d'un pot-au-feu Quand je fais du pot-au-feu, je laisse refroidir le bouillon que je mets ensuite dans des gobelets en plastique afin de...  Lire la suite LE MOT DE LA SEMAINE Que signifie "à l'anglaise" ? Chaque semaine, un terme de cuisine pour mieux comprendre les recettes. A l'anglaise signifie... Lire la suiteTout le lexique Les bons produits de février et leurs recettes C'est leur meilleur mois - Légumes : Chou... Fruits : Ananas, Clémentine, Goyave, Orange... Poissons : Carpe, Huître, Morue, Turbot... Viandes : Bœuf, Faisan, Mouton, Porc...  SUR COPAINS D'AVANT Offrez un mug personnalisé Pour le bureau ou la maison, créez en quelques clics un mug avec la photo et le texte de votre choix !  Accéder à la boutique Forum SUR COPAINS D'AVANT "Qui pourrait me donner la recette des beignets ?" C'est la question posée par Sylviane au groupe Cuisiner de Copains d'avant.  Questions CuisinerPosez votre questionLes réponses Vous aussi, échangez vos astuces culinaires sur le forum Recettes, trucs et astuces, cuisson et conservation des aliments... Partagez votre passion pour la cuisine avec les lecteurs. Lire Produits bio alimentaires et cosmétiques Goûtez au plaisir d'un expresso maison Une nouvelle cuisine pour préparer vos repas Appels à témoins Vous cuisinez les restes comme personne Avec vous, rien ne se perd, tout se transforme. En particulier les restes de nourriture : vous arrivez toujours à en faire de délicieux petits plats.  Premières contributionsTémoignez Comment planifiez-vous vos menus de la semaine ? Au fil du temps, il est difficile d'avoir des idées de menus variés et équilibrés. Vous avez des astuces pour vous organiser ?  Témoignez25 contributions Tous les témoignages  SUR LE JOURNAL DES FEMMES  MODE 20 chaussures pour le printemps Des escarpins haut perchés aux ballerines chics et tendance, découvrez toutes les nouveautés de la saison, à partir de 12 euros. Sélection Et toujours Des desserts au bon goût praliné La Pralinoise apporte aux desserts une délicieuse note de noisette à laquelle personne ne peut résister. Voici des idées gourmandes pour la cuisiner. 16 recettesConseilsSommaire SELECTION Les meilleures recettes de la semaine Cœurs en sucettes pour la Saint-Valentin, cookies à la pistache et aux pépites de chocolat, Salidou... Des idées gourmandes à déguster sans attendre.  Sélection TEMOIGNAGE Les goûts et les trucs... de Sarah Rafraf Enfant, Sarah observait ses parents cuisiner. Sans qu'elle ne s'en rende compte, tout est resté. Aujourd'hui, elle cuisine avec plaisir, pour sa petite famille et... par gourmandise.  Témoignage  Forums : les dernières discussions Mode Comment s'habiller pour une communion ? Santé Ongles cassants, que faire ? Psycho Mon fils aîné dit ne pas aimer le petit Déco Peut-on mettre du jonc de mer dans une salle de bains ? Beauté Comment revenir à ma couleur naturelle ? Forme Comment éviter les vergetures ? Cuisiner Qui connaît la recette de la crème brulée aux deux saumons ? Famille Comment me protéger de mes enfants ? CONCOURS A gagner en février Un appareil à raclette Tefal, des livres de cuisine, des tee-shirts officiels "L'Internaute Magazine" pour les meilleurs déposants de recettes.  Proposez une recette  Le concours Mode d'emploi    SERVICE  Abonnez-vous à Cuisiner Week-end Faites le plein d'idées et de recettes gourmandes pour des week-ends savoureux. Abonnez-vous dès maintenant pour recevoir chaque jeudi la nouvelle édition du magazine Cuisiner.  Voir un exemple SONDAGE Le nouveau sondage Pour qu'une recette attire votre attention, elle doit être... Express ? Bon marché ? Originale ?  Votez Le précédent sondage La Saint-Valentin : un jour comme les autres ! Qu'allez-vous faire pour la Saint-Valentin ? Vous ne faites rien de spécial 50 % Vous ne savez pas encore mais vous voulez prévoir quelque chose 22 % Vous réservez une table dans un restaurant romantique 13 % Vous cuisinez en duo 11 % Votre moitié vous concocte le dîner 3 % 1161 votes  SERVICE  Crédit immobilier : trouvez le meilleur taux Pour trouver l'offre de financement la plus avantageuse selon votre situation, la durée de votre emprunt ou votre région, utilisez ce nouveau service personnalisé de L'Internaute, en partenariat avec Meilleurtaux. Calculez   Votre réfrigérateur vieillit mal ? Pensez à le renouveler pour bien conserver vos aliments. Envie de chocolat ? Pour offrir ou s'offrir du chocolat authentique et raffiné. Ménage : du temps pour vous Pour gagner du temps, pensez aux aides ménagères à domicile.  SERVICE  Calculez votre poids de forme Trop maigre, en surpoids ou obèse ? Votre poids est-il adapté à votre taille ? 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