"MIEUX Vendre la Valeur Ajoutée de son Restaurant, Bistrot , Salon de thé , Pub , Café , Bar"
Formation sur 1 journée
Comment découvrir, formuler et vendre la Valeur Ajoutée de son offre. ( ... de sa carte, ses suggestions, ses formules, ses cocktails, l' ambiance, le lieu ... )?
Découvrir et redécouvrir la valeur ajoutée de son offre
Apprendre à mettre en avant pour son client la Valeur Ajoutée de son offre
- re-découvrir et re-formuler ses points forts (cuisine, chef, lieu, ambiance...)
- savoir écouter et découvrir les attentes du client
- savoir découvrir la Valeur Ajoutée perçue par le client
- savoir proposer et mettre en valeur ses produits , ses services...
Observer et analyser l'action d'un "Pro" en tant que client durant le service dans l'univers de son restaurant
Construire sa démarche individuelle
Le client est-il au centre de notre monde de restaurateur?
"Le concept de cette formation est né de mes visites régulières chez Philippe Breiteisen, Restaurant "Chez Jules" à Zimmersheim. Ses dons de "conteur de ses produits et services" m'ont souvent fait rêver!
Chacun saura tirer des enseignements de ce partenariat exceptionnel entre un consultant-formateur orienté sur le développement des entreprises, et ce passionné de la restauration.
Cette formation se passe au dessus du restaurant, dans une salle mise à disposition par le restaurateur partenaire et formateur pour la partie pratique.
Le repas sera pris au restaurant et servira de mise en situation des participants en tant que clients "auditeurs" de la Valeur Ajoutée perçue par chacun.
Évaluation et suggestions seront les bienvenus. A bientôt!" Alain Ponelle
| | Lundi | Mardi | Mercredi |
| Mai | 18 | 19 | 13 |
| Juin | 15 | 16 | 10 |
| Juillet | 6 | 7 | 8 |
| Septembre | 21 | 22 | 23 |
Prix exceptionnel anti-crise par personne : 395.- € H.T. (Pauses, repas et boissons inclus)
Pour recevoir d'autres informations, une intervention sur mesure, cliquez ici : demande spécifique
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Très Cordialement!
Alain Ponelle Conseils Tour Sébastopol - 3 quai Kléber - 67000 Strasbourg SARL au Capital de 7.700 € inscrite au RCS Strasbourg sous le N° TI 432 838 746 N° d'existence formation : 42 67 03845 67 auprès de la Préfecture de la Région Alsace Tél (+33) 03 88 23 70 22 - Fax (+33) 03 88 23 70 00 - e-mail : ap@apconseils.com Internet : http://www.apconseils.com Pour vous garantir un traitement des informations conformément à la Loi "Informatique et Libertés" APC fait appel à son correspondant CIL : Courriel : rbertrand@actecil.fr Site Internet : www.actecil.fr
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