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N°49 - Jeudi 29 octobre 2009 www.journaldesfemmes.com/cuisiner/   A la une Osez le sucré-salé ! Ces recettes ont un petit quelque chose en plus. Caramélisées, acidulées ou subtilement fruitées, elles charment les papilles. 25 recettes 20 gourmandises douceur amande Qu'elle soit en poudre, mondée ou effilée, l'amande apporte aux desserts un goût irrésistible et inimitable. Voici quelques idées pour profiter de sa saveur délicate.  Voir Les meilleures recettes de la semaine Velouté de courge à la lyonnaise, biscuits fondants au citron vert, crêpes sucrées... Retrouvez le best-of de ces derniers jours. Sélection Charcuterie Weight Watchers : le bon goût de la charcuterie Avec les produits de charcuterie Weight Watchers, retrouvez le bon goût de la charcuterie traditionnelle sans le surplus de matière grasse. Laissez-vous surprendre…et enfin, faites-vous plaisir ! En savoir plus Publi-info   Magazine Et si vous mangiez une pizza ? Exit les pizzas livrées à domicile ! Préparez-les vous-même avec des produits de qualité et une bonne pâte faite maison.  80 pizzas TEMOIGNAGES Les desserts, ils en raffolent Tiramisu, crumble, forêt-noire, paris-brest... Voici un échantillon des desserts favoris de certains lecteurs. Et vous, quelle pâtisserie vous fait fondre ? 50 contributions COUP DE CŒUR La rédaction a craqué pour... Le thé Yunnan de Twinings qui tire son nom de l'un des territoires les plus fertiles du sud-est de la Chine. Très doux, il réveille sans énerver. Voir  CONCOURS  Vous faites de super soupes ? Montrez-les nous et participez à notre concours En octobre, déposez vos recettes de soupes. Le gagnant remportera une salière et une poivrière Taste.  Participez PRODUIT Tout sur le riz Il tient une place conséquente dans l'alimentation des hommes du monde entier. Consommé sucré ou salé, le riz est facile à cuisiner et très nutritif. LireRecettes avec du riz Les bons produits d'octobre et leurs recettes C'est leur meilleur mois - Légumes : Céleri, Haricot blanc, Oseille, Potiron... Fruits : Coing, Noisette, Poire, Pomme... Poissons : Cabillaud, Lotte, Moule, Thon... Viandes : Caille, Lièvre, Pigeon, Sanglier...  SERVICE  Trouvez votre cuisinière au meilleur prix Vous recherchez une cuisinière à gaz ou électrique ? Trouvez celle qui vous convient..  Comparez CUISINER sur Copains Poser une question Vos questions, vos réponses Letizia : Que faire avec les fanes de fenouil ? 6 réponses | Répondre Nathalie : Comment fait-on le thé à la menthe ? Merci 9 réponses | Répondre Maria Rosario : Auriez-vous de bonnes recettes de gâteaux pour un anniversaire d'enfant ? 10 réponses | Répondre Toutes les questions Cuisiner Les groupes Cuisiner recettes 8 personnes Faire son pain 17 personnes Cuisine du monde 1209 personnes Tous les groupes Cuisiner Nos idées de jeux pour passer l'hiver dans la bonne humeur Découvrez nos idées pour bien vous amuser pendant les soirées d'hiver. 10 idées en images Publi-diapo Appels à témoins Vous cuisinez pour quelqu'un qui souffre d'allergies alimentaires ? Vous-même ou l'un de vos proches ne tolérez pas certains aliments. Au quotidien, comment faites-vous pour les repas ?  Témoignez35 contributions Vos astuces pour récupérer un plat raté A qui n'est-il pas arrivé de rater un plat ? Trop sucré ou salé, trop liquide ou épais... Quelles sont vos petites astuces pour rattraper un plat ?  Témoignez9 contributions Tous les témoignages  SUR L'INTERNAUTE  93 merveilles en danger Tous les 2 ans, l'association World Monument Fund dresse la liste de lieux d'exception menacés.  La sélection 2010 Et toujours Pomme-poire : le duo fruité de l'automne Incontournables en cette saison, les pommes et les poires garnissent abondamment les desserts. 25 desserts fruités REPORTAGE Testé pour vous : le chef à domicile Un dîner comme au restaurant mais à la maison, ça vous dirait ? Découvrez le concept de chef à domicile.  VidéoPhotos COMPARATIF Quelle est la crème des crèmes au chocolat ? Au rayon dessert d'un supermarché, le choix est vaste. Nous avons sélectionné et goûté cinq marques de spécialités au chocolat. Verdict !  Dossier Derniers avis Excellent "Avec des carrés de porc ou avec des travers, c'est devenu un classique et toute la famille l'apprécie ! Merci pour cette excellente recette.", Agnès Bouteilloux. Lire A propos de la recette Porc au caramel à ma façon de Yann Guimonet.   Un délice "Plus simple à faire, il n'y a pas. Très goûteux. A faire et à refaire pour des petits desserts très sympa ou simplement avec des crêpes.", Stephanie Reze. Lire A propos de la recette Caramel au beurre salé de Corinne Poirier.   Super bon ! "Je l'ai fait avec des courgettes et des poireaux sans le faire précuire et c'était bien bon !", Karine Bouchatta. Lire A propos de la recette Petits flans de légumes de Florence Cailloux.   Très bon "J'ai suivi exactement la recette. Tout le monde a aimé. Très bonne recette. Merci Nadia.", Mireille . Lire A propos de la recette Brick à l'indienne de Nadia Malka.   Un délice ! "Trop bon ! Je n'avais pas d'échalotes, alors je l'ai fait avec un oignon. Je l'ai servi avec du riz pilaf et des courgettes sautées. Merci pour la recette.", Mansoriya Hadj Slimane. Lire A propos de la recette Pavé de saumon au curry de Emilie Vivenot.   Excellent "Un dessert super qui change de d'habitude. Seul regret : il n'y en avait pas assez !", Barbara Leszczynski. Lire A propos de la recette Muffins framboise-pomme de Juliette Mousseau.   Excellent "Vraiment très bon ! Une recette simple et accessible à tous.", Audrey . Lire A propos de la recette Lasagnes à la bolognaise de Anonyme.   Un régal "Merci pour cette super bonne recette de saumon ! C'est vraiment très fin. Un délice !", Lorène Masset. Lire A propos de la recette Risotto au saumon, crème au parmesan de Elise Gasche.   Tous les derniers avis CONCOURS A gagner en octobre Un grille-pain de luxe et des bons d'achat valables dans la Boutique Copains de L'Internaute pour les meilleurs déposants de recettes.  Proposez une recette  Le concours Mode d'emploi      CONCOURS  Commentez les recettes et gagnez un bon d'achat En octobre, déposez le meilleur avis de recettes et gagner 50 euros en bon d'achat à valoir sur la boutique Copains. Participez   SERVICE Fera-t-il beau demain ? La réponse se trouve dans le nouveau service météo de L'Internaute. 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