Cuisiner courges et potiron, Meilleures recettes, Entrees croustillantes, Les gouts et les trucs de Celine Mollard, Festival de photo culinaire, Tout sur la mozzarella...

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N°52 - Jeudi 19 novembre 2009 www.journaldesfemmes.com/cuisiner/   A la une Potiron, courge et Cie Impossible de manquer d'idées pour cuisiner le potiron et ses acolytes. A vous soupes, galettes et même cookies... 20 recettes Les meilleures recettes de la semaine Comment ne pas avoir l'eau à la bouche avec des mets aussi appétissants ? Savourez le cru de la semaine et sortez la cuillère en bois ! Sélection Les goûts et les trucs... de Céline Mollard Céline cuisine depuis toute petite. Verrines de crevettes, tarte Tatin et flans de courgettes n'ont aucun secret pour elle. LireSes recettes Une bonne idée pour Noël : offre une montre La montre qui lui fera plaisir se trouve sur notre boutique.. Accéder à la boutique Publi-info Magazine Vive les entrées qui croustillent ! Préparées avec une pâte feuilletée ou des feuilles de brick, ces entrées ne manquent pas de craquant.  240 recettes EN IMAGES La photo célèbre l'art de la table Début novembre, le Festival International de Photo Culinaire a aiguisé les appétits avec un thème "Poissons, coquillages et crustacés". 37 photos TEMOIGNAGES Ils détestaient un aliment et un jour, ils ont eu le déclic En goûtant à nouveau cet aliment, ils ont enfin réussi à l'apprécier. Ces lecteurs nous disent comment et nous donnent leurs petits secrets. 48 contributions  SERVICE  Trouvez votre cuisinière au meilleur prix Vous recherchez une cuisinière à gaz ou électrique ? Trouvez celle qui vous convient.  Comparer COUP DE CŒUR La rédaction a craqué pour... Le Coffret Truffes de Cacao et Chocolat. Des bouchées chocolatées fondantes à souhait habillées d'un en robage un brin corsé... Voir PRODUIT Tout sur... la mozzarella Sa blancheur et sa texture inspirent fraîcheur et légèreté. On l'apprécie crue ou cuite et son "filant" a déjà séduit plus d'un gourmand ! LireRecettes avec de la mozzarella Les bons produits de novembre et leurs recettes C'est leur meilleur mois - Légumes : Brocoli, Topinambour, Endive... Fruits : Coing, Clémentine, Poire, Châtaigne... Poissons : Cabillaud, Limande, Saint-Jacques, Saumon... Viandes : Bécasse, Perdreau, Dinde, Mouton...  SERVICE  QI = 160 pour Einstein... et vous ? Faites le test : mesurez en ligne votre QI en répondant à un quiz, et recevez une analyse personnalisée de votre intelligence ! A partir de 3 €.  En savoir plus CUISINER sur Copains Poser une question Vos questions, vos réponses Marie-Claude : Ma fille est allergique aux oeufs et aux laitages. Connaissez-vous des recettes... 7 réponses | Répondre Andrée : Comment utiliser la racine de gingembre ? 8 réponses | Répondre Valerie : Quelqu'un connaît-il la recette du cake saumon et chèvre ? 1 réponse | Répondre Toutes les questions Cuisiner Les groupes Cuisiner manger 434 personnes Cuisiner 365 personnes patisserie 75 personnes Tous les groupes Cuisiner Appels à témoins Quel est votre vin préféré ? Il y a un vin que vous affectionnez particulièrement. Qu'il soit blanc, rosé ou rouge, dites-nous tout sur votre façon de l'apprécier.  TémoignezPremières contributions Quel est votre dernier produit coup de cœur en cuisine ? Vous avez récemment découvert un nouveau produit que vous adorez. De quoi s'agit-il ? Comment le cuisinez-vous ?  7 contributionsTémoignez Tous les témoignages  SUR L'INTERNAUTE  45 îles où passer l'hiver au soleil Dans les Caraïbes ou en Atlantique, en Thaïlande ou même en Afrique de l'Est, voici des îles de rêve où se baigner en plein hiver.  Voir Et toujours Avec les currys, voyage des papilles garanti ! Les currys ne sont pas l'apanage de la cuisine indienne. Ces mélanges d'épices et d'herbes fraîches passent les frontières. Dossier20 recettes QUIZ A chaque grand chef, sa spécialité Bocuse, Veyrat, Robuchon… Ces grands restaurateurs vous disent forcément quelque chose. Ils ont tous un plat fétiche. Savez-vous lequel ?  Quiz SELECTION 20 gourmandises douceur amande L'amande apporte aux desserts un goût irrésistible et inimitable. Voici quelques idées pour profiter de sa saveur.  Les recettes Derniers avis Très bonne "Je l'ai préparée ce soir et le résultat n'était pas mal du tout... Je la referai sans aucune hésitation !", Wafa . Lire A propos de la recette Soupe de fève au lard fumé de Hervé Moreau.   Super "Vraiment très frais, délicieux, impeccable ! Rien à redire...", Viviane Daiviere. Lire A propos de la recette Verrine de saumon fumé et ricotta de Mélissende Dumont.   Très bon "Facile, rapide et savoureux. Que demander de plus ?", Claire Trinquet. Lire A propos de la recette Paupiettes forestières à la crème de Mariannick Laurent.   De super madeleines "Je viens de les faire et elles sont vraiment très très bonnes et moelleuses.", Sandra . Lire A propos de la recette Madeleines à l'ancienne de Stéphanie Ben-Saad.   Délicieux "Excellent et en plus facile à préparer.", Brigitte Coelho. Lire A propos de la recette Rôti de porc au poivron et au bleu de Isabelle Bonneau.   Un délice "Cette recette est un vrai délice, on s'est régalé. Merci.", Marie . Lire A propos de la recette Morue à la paimpolaise de Isabelle Bonneau.   Délicieux "Très bonne recette simple mais délicieuse, merci.", Marie . Lire A propos de la recette Saumon en papillote de Stéphanie Aufrere.   Entre les deux chicken pies "J'habite l'Angleterre depuis 34 ans et j'ai mangé plus d'une chicken pie faite maison de ma belle-mère en passant par de nombreuses amies. Oui aux blancs de poireaux, aux oignons, aux gros dés de poulet à la sauce à la creme. Par contre la pâte feuilletée... La pie est faite soit dans une assiette creuse en pyrex soit dans un moule à manquer. ", Marie-odile Killick. Lire A propos de la recette Chicken pie de Laëtitia Hurdebourcq.   Tous les derniers avis CONCOURS A gagner en novembre Des bons d'achat valables dans la Boutique Copains de L'Internaute pour les meilleurs déposants de recettes.  Proposez une recette  Le concours Mode d'emploi      NOUVEAU L'encyclopédie médicale Examens, symptômes, maladies, traitements : documentez-vous en quelques clics avec cette nouvelle encyclopédie riche de plus de 1 000 fiches.  Consultez    Faites-vous livrer les courses de votre supermarché  Spa : offrez-vous une balnéothérapie à domicile  Literie de qualité : comparez les prix  Les offres des marques en électroménager TOUTES LES RUBRIQUES Mode Cuisiner Déco Beauté Forme Famille Luxe Jardin People Psycho Santé Vie Pro

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