Guide Michelin, Le vin au restaurant, Bons plans, Salon de the a Paris, Actus gastronomie...

N°85 - Jeudi 12 mars 2009 www.linternaute.com/restaurant/ A LA UNE Michelin : qui gagne quoi ? 3 étoiles 2 étoiles 1 étoile Pour les 100 ans du guide rouge, un seul chef obtient les 3 étoiles : Eric Fréchon, au Bristol. Extrait du palmarès. Dossier Le vin au restaurant Quel vin avec quel plat, que signifie "boire le vin à la ficelle" ? Etes-vous incollable sur les vins au restaurant ? Testez vos connaissances. Quiz Un 3 étoiles fermé pour cause d'intoxication, le Guide Mignot... La Swiss Attitude dans 9 restaurants parisiens - Prix Lucien Vanel à Toulouse - Réouverture du Château du Port à Marseillan... Les actus de la gastronomie  CONCOURS Gagnez une carte UGC 5 places Chaque mois, donnez votre avis sur un restaurant. Les meilleurs seront récompensés. » Jusqu'au 25 janvier : Concours Rouen | Les gains VOS RESTAURANTS PRÉFÉRÉS Bon plan : l'Essentiel A Deauville, les lecteurs recommandent ce sympathique restaurant du centre-ville. "Les plats sont originaux (raviolis aux gambas, émulsion de crevette grise), les vins très abordables et l'accueil chaleureux." 13 avis PRES DE CHEZ VOUS Pasta et compagnie... Les meilleures adresses des lecteurs dans 25 grandes villes : Amiens (4 restos) Besançon (2 restos) Biarritz (4 restos) Bordeaux (7 restos) Cannes (11 restos) Carcassonne (1 resto) Dijon (3 restos) Grenoble (9 restos) Lyon (20 restos) Le Mans (4 restos) Marseille (28 restos) Montpellier (13 restos) Nancy (16 restos) Nantes (8 restos) Nice (21 restos) Nîmes (3 restos) Orléans (1 resto) Paris (145 restos) Perpignan (9 restos) Reims (9 restos) Strasbourg (12 restos) Toulouse (14 restos) Tours (8 restos) Valence (7 restos) Vous aussi, publiez vos adresses préférées | Toutes les villes  NOUVEAU SERVICE   Réservez un restaurant pour un groupe Vous cherchez une adresse pour fêter un anniversaire en groupe, pour un séminaire ou un repas d'affaires mais vous n'avez pas le temps de faire une recherche ? Soumettez-nous vos contraintes, on trouve pour vous ! » Je réserve MAGAZINE Le coup de cœur de Julie : Jean-Paul Hévin, le salon de thé Voilà une adresse confidentielle, planquée au-dessus de la boutique de la rue Saint-Honoré, où l'on se régale d'une salade diététique et de délicieux gâteaux au chocolat... Lire LE CHEF DE LA SEMAINE Alain Llorca L'ex-chef 2 étoiles du Moulin de Mougins largue les amarres à Juan-les-Pins. Le voilà depuis une semaine aux commandes du restaurant La Passagère à l'Hôtel Belles Rives. Lire ILS ONT DÎNÉ A... L'Amphitryon (2** Michelin) A Lorient, le chef Jean-Paul Abadie réconcilie les saveurs du Sud-Ouest et de la Bretagne. Les lecteurs sont unanimes : c'est "une des meilleures adresses du 56". Lire les avis Le magazine Restaurant ACTUALITÉS Nouveaux restaurants inscrits 1. A l'Incontournable Bordeaux Bar 2. Arigato Bordeaux Japonaise 3. La Grignotière Toulon Traditionnelle 4. La Table de Manon Toulon Méditerranéenne 5. Au Vieux Pêcheur Limay Traditionnelle 6. L'Eden des Gourmets Horbourg Wihr Gastronomique 7. Aux Plaisirs du Terroir Horbourg Wihr Alsacienne 8. La Scala Rochecorbon Brasserie/Bistrot 9. Le Bienfait Lyon Lyonnaise 10. Les Tuffeaux Montrichard Traditionnelle Tous les nouveaux restaurants inscrits SERVICE   Le guide des vins de L'Internaute Amateur de Riesling, muscat, champagne ou Médoc, faites votre choix et recommandez vos meilleurs crus aux lecteurs. » Recommandez un vin | Consultez les avis CONTRIBUEZ A L'INTERNAUTE RESTAURANT Pour ou contre la baisse de la TVA en restauration ? Berlin se dit prête à une baisse de la TVA sur la restauration. Qu'est-ce-que cela changerait ? Donnez-nous votre avis. Premiers témoignages | Témoignez Quel est votre restaurant préféré ? C'est votre adresse fétiche, celle que vous conseillez à tous vos proches et dont vous ne vous lassez pas. Dites-nous pourquoi. Premiers témoignages | Témoignez Tous les témoignages Restaurant SUR L'INTERNAUTE Le bio, meilleur pour la santé ? Les produits bio ont le vent en poupe et bonne presse auprès des Français. Mais sont-ils aussi bons pour notre santé qu'on le dit ? Enquête CUISINER Les p'tits plats du dimanche soir C'est la fin du week-end et vous n'avez pas envie de rester des heures aux fourneaux ? Régalez-vous avec ces recettes toutes simples. 20 recettes L'Internaute ET TOUJOURS Balade gourmande à New York Explorez la Grosse Pomme par l'assiette avec cet itinéraire gourmand de quatre jours dans Manhattan. Reportage Démonstration de cuisine nouvelle génération Vingt cinq chefs parmi les plus avant-gardistes de la planète se sont succédés pendant deux jours à Deauville, lors de l'Omnivore Food Festival. En images SONDAGES Nouveau sondage Avec la crise, allez-vous moins souvent au restaurant ? Votez Le précédent sondage Avez-vous déjà mangé dans un restaurant étoilé ?  47 % Oui, au moins une fois  35 % Non, je n'ai jamais mangé dans un restaurant étoilé  14 % Oui, j'y mange souvent  4 % Je ne m'en souviens plus 1 071 votes  Tous les sondages Restaurant  SERVICE  Faites connaître votre restaurant Vous êtes restaurateur : L'Internaute vous propose de référencer gratuitement votre établissement. Déjà 24 000 adresses. » Déposez votre adresse    VOS MEILLEURS AVIS L'avis de Marie sur Le Vincennes (Salon de Provence) "J'apprécie énormément ce restaurant. Service proche du client. Repas copieux et délicieux..." » Lire la suite   L'avis de Simon sur La Grignotière (Meaux) "J'ai adoré tous les plats, desserts et vins commandés. Seul problème : une heure d'attente pour chacun d'entre eux..." » Lire la suite   L'avis de Maryline sur Le Charlemagne (Pernand Vergelesse) "Cuisine aux saveurs du monde exquise, de l'art par ce nouveau chef qui nous a donné un grand moment d'évasion olfactive et nous a laissé rêveurs..." » Lire la suite   Tous les avis | Donnez votre avis Appareil photo numérique Comparez les offres du net pour obtenir le meilleur rapport qualité / prix. Les offres ADSL Découvrez les offres des fournisseurs d'accès et faites votre choix. Votre téléphone mobile Trouvez le téléphone portable qui vous convient en comparant les offres…    SUR COPAINS D'AVANT  Offrez des cadeaux personnalisés Bavoir, étui à lunettes, tapis de souris... Pour une attention originale envers vos proches, personnalisez vos cadeaux. » Accéder à la boutique TOUS LES LIENS  Actualités  Dossiers  On a testé  Diaporamas  Livres  Interviews de chefs  Nos bonnes adresses  Vidéos

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