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N° 234 - Lundi 3 novembre 2008 www.journaldesfemmes.com/cuisiner/   A la une 40 super desserts pour tous les gourmands Panna cotta, brownie, entremets ou tartelette, les desserts sont à l'honneur ! Craquez pour ces recettes toutes plus belles les unes que les autres. Voir Les meilleures recettes d'octobre Difficile de choisir parmi toutes les recettes déposées ce mois-ci car la qualité était au rendez-vous. Découvrez les dix lauréats du concours. Voir Chocolat : les dernières tendances A l'occasion du Salon du Chocolat, les chocolatiers ont présenté leurs créations. Voici ce qui vous attend en matière de gourmandises cacaotées. 19 nouveautés Menez vous-même l'enquête ! Les fibres Confort Dacron® vous proposent d'étudier vos oreillers et couettes à la loupe pour découvrir ce qu'ils cachent… Il est peut-être urgent d'en changer : vérifiez par vous-même sur www.couettesetoreillerscoupables.com Magazine Vos recettes légères préférées Cuisiner léger et gourmand à la fois, c'est possible ! La preuve avec ces plats, parfaits quand on surveille sa ligne. Toutes les recettes légères DOSSIER Apprenez à cuisiner avec un chef Un cours dans un restaurant, une école ou un atelier, une leçon dans un livre... Nos bons plans dans toute la France pour devenir un vrai cordon-bleu. Lire PRATIQUE Les menus d'Alexandre Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? Flan aux tomates cerises, brochettes de porc aux cèpes, tiramisu à l'ananas : notre boîte à idées de la semaine. Voir FONDS D'ECRAN Les nouveaux fonds d'écran Poissons magiques Romantique Balade d'hiver Rouge passion Tous les fonds d'écran LE MOT DE LA SEMAINE Que signifie "napper" ? Chaque semaine, un terme de cuisine pour mieux comprendre les recettes. Napper, c'est... Lire la suiteTout le lexique VOS TRUCS Eplucher un avocat facilement L'avocat peut être utile pour décorer un plat. Pour l'éplucher tout en conservant la chair intacte, il suffit de... Lire la suite Les bons produits de novembre et leurs recettes C'est leur meilleur mois - Légumes : Brocoli, Endive, Poireau... Fruits : Châtaigne, Clémentine, Pomelo, Pomme... Poissons : Carpe, Morue, Saint-Jacques, Turbot... Viandes : Chevreuil, Dinde, Faisan, Porc...  SERVICE  Partagez vos albums photos avec vos proches sur Copains d'avant Pour montrer vos photos à vos proches, il vous suffit de les mettre en ligne gratuitement sur Copains d'avant. C'est nouveau, simple et gratuit.  En savoir plus Forum SUR COPAINS D'AVANT Qui a une bonne recette de sauce apéritive pour tremper des légumes crus ? C'est la question posée par Stéphanie au groupe Cuisiner de Copains d'avant. Questions CuisinerPosez votre questionLes réponses Vous aussi, échangez vos astuces culinaires sur le forum Recettes, trucs et astuces, cuisson et conservation des aliments... Partagez votre passion pour la cuisine avec les lecteurs. Lire Egypte : séjours, circuits, croisières à petit prix Vêtements : des bonnes affaires toute l'année Des offres de soutien scolaire pour vos enfants Appels à témoins Chez vous, c'est Monsieur qui cuisine Ce ne sont pas toujours les femmes qui se retrouvent derrière les fourneaux. Ainsi, chez vous, c'est Monsieur qui prépare les p'tits plats. Que cuisine-t-il ? TémoignezPremières contributions Vous êtes la reine des desserts Votre truc à vous en cuisine, ce sont les desserts. Et ce ne sont pas vos proches qui s'en plaindront. Quelles sont vos spécialités sucrées ? TémoignezPremières contributions Vous adorez cuisiner les épices La douce vanille, le raffiné cinq-épices ou l'envoûtant cumin ont toujours leur place dans vos plats. Dites-nous tout sur vos plats épicés. TémoignezPremières contributions Tous les témoignages  SUR LE JOURNAL DES FEMMES  3 basiques, 9 possibilités Robe noire, jean, chemise blanche : des idées pour adapter ces classiques en toute circonstance et en faire de véritables pièces tendance.  9 looks Et aussi Potiron, courge & Cie Du velouté au cheesecake en passant par le gratin, on peut tout faire avec le potiron et ses cousins ! Voici vingt recettes pour colorer vos assiettes. Voir SELECTION Les meilleures recettes de la semaine Tourte au poulet, pommes et pruneaux, carrés au citron, amandes et canneberges, sauté de bœuf au curry... Vous allez vous ré-ga-ler.  Voir TEMOIGNAGE "J'aime la cuisine au wok car tout cuit très vite" Tassadit utilise le wok tous les jours. Elle l'estime indispensable pour cuisiner de façon saine et rapide les produits frais.  LireRecettes au wok  Forums : les dernières discussions Mode Et pour les trop "rondes" ? Santé En quoi consiste le syndrome de Reynolds ? Psycho Comment savoir si l'on est aimé ? Déco Où trouver une meuble d'angle multimédia ? Beauté Qui peut me conseiller une crème liftante efficace ? Forme Ventre rond post-opération : quel sport pratiquer ? Cuisiner Ma cuisinière n'indique pas les degrés Famille Comment améliorer l'écriture de mon enfant ? CONCOURS A gagner en novembre Un robot Magimix, des livres de cuisine, des tee-shirts officiels "L'Internaute Magazine" pour les meilleurs déposants de recettes. Proposez une recette Le concours Mode d'emploi      ENQUETE Quels cadeaux aimeriez-vous recevoir pour Noël ? Vous savez déjà ce qui vous ferait vraiment plaisir pour les fêtes de fin d'année ? Choisissez vos cadeaux et constituez votre liste à envoyer au Père Noël.  Participez SONDAGE Le nouveau sondage C'est la saison des châtaignes. Comment aimez-vous les savourer ? Grillées ? Glacées ? Dans une farce ? Votez Le précédent sondage Vous aimez donner votre avis sur les recettes Que pensez-vous des avis déposés sur les recettes de cuisine du site ? C'est utile, vous en tenez compte pour cuisiner 81 % Vous ne les regardez pas 8 % C'est parfois trop long à lire 6 % Vous appréciez déposer des remarques pour les auteurs des recettes 5 % 751 votes  SERVICE  Abonnez-vous à Cuisiner week-end Faites le plein d'idées et de recettes gourmandes pour des week-ends savoureux. Abonnez-vous dès maintenant pour recevoir chaque jeudi la nouvelle édition du magazine Cuisiner.  Voir un exemple Votre séjour en Tunisie Pour tous les budgets, trouvez le séjour en Tunisie qui vous convient. Vendre ou acheter une maison Votre bien immobilier, un grand choix d'annonces : vente, achat, location. 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