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N° 241 - Lundi 22 décembre 2008 www.journaldesfemmes.com/cuisiner/   Recettes, vidéos, conseils, shoppings... La rédaction Cuisiner du Journal des Femmes vous aide à préparer les fêtes de fin d'année. Spécial menu de Noël Régalez-vous pour le réveillon ! Recettes de dernière minute Recettes à petits prix Recettes simplissimes Non, il n'est pas trop tard ! Avec nos recettes festives, il vous reste encore le temps de concocter votre menu de Noël.  Sommaire spécial Noël La bûche de Noël marrons-chocolat Offrez un Noël vraiment gourmand à vos proches, en leur concoctant une bûche au chocolat et à la crème de marrons. Une recette facile pour un résultat digne d'un grand pâtissier. Le pas à pas La vidéo Des entrées de fêtes très raffinées Entrées chics Au foie gras Au saumon fumé Pour les repas de fêtes, épatez vos convives dès l'entrée avec des recettes stylisées pour finir l'année avec raffinement et gourmandise.  Recettes d'entrées festives Le saumon de Norvège, un poisson sain et nutritif. Les médecins du monde entier le disent : il faut manger plus de saumon et autres poissons gras. Ils sont bons pour le coeur, la circulation et la lutte contre certaines maladies inflammatoires. Le shopping gourmand de Noël Bûches de Noël et autres cadeaux gourmands Bûches de pâtissiers Cadeaux gourmands Ne soyez plus en manque d'inspiration ! Découvrez notre sélection pour déguster une création de pâtissier ou offrir des chocolats à vos proches.  Bûches de pâtissiersCadeaux gourmands  ET AUSSI : 25 friandises de Noël à faire maison SELECTION Quoi de neuf chez Picard ? Qu'a prévu l'enseigne spécialisée dans les surgelés pour les fêtes ? Foie gras sur pain d'épices et coulis d'abricot, mini tatins, bûche façon tiramisu… Morceaux choisis.  Voir Vos contributions Pour Noël, ils offrent des cadeaux gourmands faits maison Ces lecteurs préparent des gourmandises. Ils nous ont parlé de ce qu'ils allaient offrir à leur entourage.  11 contributions SUR LE FORUM Vos discussions sur les repas de fêtes Recette de farce pour dinde de Noël, idées de réveillon chic et pas cher... Participez aux nombreuses discussions sur les repas festifs.  Lire SERVICE Souhaitez un Joyeux Noël à vos proches Interactives Classiques Humour Photomontage Plus de 150 cartes "Joyeux Noël" à programmer Magazine Vos recettes préférées avec des châtaignes Très énergétique, la châtaigne se déguste en crème, dans des cakes, des biscuits... Et vous, comment la préférez-vous ?  Recettes aux châtaignes PRATIQUE Les menus d'Alexandre Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? Mignardises au foie gras et aux mirabelles, colin en écailles de pommes dorées, kouign aman : notre boîte à idées de la semaine.  Voir ACTU Des bûches Disney pour des enfants hospitalisés Trois créateurs se sont associés à Disney et au pâtissier Sébastien Gaudard pour créer des bûches au profit de la Fondation Hôpitaux de Paris - Hôpitaux de France. Lire VOS TRUCS Bien cuire le boudin blanc Plutôt que de le cuire comme le boudin noir, le boudin blanc gagne à être plongé, une fois piqué, dans... Lire IMAGES Fonds d'écran Noël Eglise Joyeux Noël Sapins Place illuminée  Tous les fonds d'écran   LE MOT DE LA SEMAINE Qu'est-ce qu'une "saumure" ? Chaque semaine, un terme de cuisine pour mieux comprendre les recettes. Une saumure, c'est... Lire la suiteTout le lexique Les bons produits de décembre et leurs recettes C'est leur meilleur mois - Légumes : Endive, Mâche, Salsifis, Topinambour... Fruits : Ananas, Banane, Clémentine, Mangue... Poissons : Huître, Lotte, Saint-Jacques, Saumon... Viandes : Bœuf, Chapon, Oie, Porc...  ENQUETE Elisez le film de l'année Plus de 550 films sont sortis en France en 2008. Parmi les plus populaires de cette année, quel est celui que vous avez préféré ? Participez Forum SUR COPAINS D'AVANT Quelle sauce pour accompagner un chapon farci ? C'est la question posée par Virginie au groupe Cuisiner de Copains d'avant.  Questions CuisinerPosez votre questionLes réponses Vous aussi, échangez vos astuces culinaires sur le forum Recettes, trucs et astuces, cuisson et conservation des aliments... Partagez votre passion pour la cuisine avec les lecteurs. Lire Fête et cadeaux sur 3suisses.fr, garantie enchanté(e) ou remboursé(e), livraison 24 h sans supplément. Appels à témoins Vous adorez la cuisine de montagne Raclette party, fondue entre amis, tartiflette... Vous ne passez pas un hiver sans cuisiner ces plats conviviaux et qui réchauffent. Comment appréciez-vous la cuisine de montagne ? TémoignezPremières contributions Quel est votre plus beau raté en cuisine ? Plat trop cuit ou pas assez, mauvaises proportions... Ne pas réussir une recette peut arriver. Vous avez connu un échec culinaire ? Témoignez81 contributions Tous les témoignages SPECIAL FETES Préparez Noël et le Jour de l'an ! Décoration de Noël 101 cadeaux pour elle Un look pour les fêtes  Le guide Spécial fêtes Et toujours Pasta party ! Les pâtes, c'est trop bon... Pour ne pas vous en lasser, découvrez notre sélection qui vous donnera envie d'en manger tous les jours !  40 recettes INTERVIEW Customisez vos gâteaux Comment décorer les gâteaux de façon originale ? Réponse avec Rose Brémard qui a créé ScrapCooking®, une gamme d'accessoires pour embellir les pâtisseries.  Lire5 recettes du livre PRATIQUE Dépaysez vos papilles grâce à l'huile d'argan Cuisiner l'huile d'argan est à la mode. Chère et très courtisée par les chefs, elle dégage des parfums de noisette. Découvrez-la et faites voyager vos papilles.  Lire8 recettes  Forums : les dernières discussions Mode Où trouver des déguisements ? Santé Arthrose de la hanche et opération Psycho Des explications sur le rêve de ma maman décédée Déco Comment défriser de la laine ? Beauté Comment soigner des cheveux secs ? Forme Techniques pour perdre du bas Cuisiner Menu de fêtes : envie d'originalité cette année Famille Ma fille fait des cauchemars sur la mort CONCOURS A gagner en décembre Un robot Magimix, des livres de cuisine, des tee-shirts officiels "L'Internaute Magazine" pour les meilleurs déposants de recettes.  Proposez une recette  Le concours Mode d'emploi      SERVICE  Abonnez-vous à Cuisiner week-end Faites le plein d'idées et de recettes gourmandes pour des week-ends savoureux. Abonnez-vous dès maintenant pour recevoir chaque jeudi la nouvelle édition du magazine Cuisiner.  Voir un exemple SONDAGE Le nouveau sondage Lorsque vous êtes invité à dîner, qu'apportez-vous à manger ou à boire chez vos amis ? Des biscuits apéritifs ? Un dessert fait maison ? Votez Le précédent sondage Du web dans la cuisine Lorsque vous cuisinez, c'est : Après avoir surfé sur Internet (site Cuisiner ou autres) 64 % En vous aidant de votre très vieux livre de cuisine que vous adorez 15 % Au feeling, vous ne faites jamais la même recette 14 % De mémoire, vous n'avez besoin d'aucune recette devant les yeux 4 % Avec le dernier magazine culinaire sorti 3 % 1 029 votes  SERVICE  Le guide des vins de L'Internaute Pour accompagner vos plats sans jamais vous tromper, ou pour donner vos conseils œnologiques aux lecteurs, consultez et contribuez au Guide des vins de L'Internaute.  Recommander un vin Consulter les avis    Locations de vacances Pour vos vacances, comparez les prix des locations saisonnières.  Votre régime personnalisé Choisissez la solution de régime qui vous convient le mieux !  Téléviseur LCD Changez votre ancienne télévision pour un écran LCD. 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